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2011年9月21-22日，在餐饮行业中享有盛誉的齐鼎餐饮集团“打造品牌连锁帝国”培训会在上海洋洋显达度假酒店举行。正品贵德派员工参加了培训会，本次培训会共持续两天一夜，来自各行业的100多位企业家相聚一堂，聆听拥有丰富实战经验的专家们的现场授课，共同探讨如何打造持续获利的品牌连锁系统。  老师带领大家做按摩操，培养团队合作精神 在两天的学习中，培训会现场座无虚席。两天中企业家们聆听了唐海鹏老师（系统连锁实战专家）分享关于如何提升企业绩效管理的秘诀，如何管理好员工，受到在场企业家们热烈欢迎，培训会现场高潮迭起，并引发了大家的热烈讨论。唐老师提出了新时期企业面临的七重压力：1、2008年1月1日颁布的《劳动法》；2、考验企业诚信的诚信系统；3、限制企业竞争的行业介入；4、日益减少的能源；5、人力成本越来越高；6、不可违背的经济周期。企业在面临这七大压力，给不少想要发展壮大的企业带来了阻力。同时还通过典型案例，对企业人才招聘，绩效考核这些问题的处理进行了简要说明。因此他提出需要建立一个系统：流程+标准+检查+价值观。同时讲述了齐鼎集团建立职工培训档案管理平台和规范的培训业务管理体系。任何事物只要成系统，行动起来就有依可据，节省很多步骤和不必要的麻烦，还例举了齐鼎集团的绩效考核系统、会议系统、管理系统等。令在座的企业家们无不感叹齐鼎集团管理制度的严密和高深。 他提出一个好的企业看三点：老板、老师、老人。一位企业家领导企业，必须具备三个因素：明确的目标、强烈的社会责任和永恒的学习力。在座的企业家纷纷鼓掌，支持老师的观点。 培训会上，洪豪泽老师（企业实战教练、CEO制造机，师承42位世界级大师，齐鼎餐饮集团高级顾问）针对目前社会面临的高龄化，少子化，网络化和宅经济等现象，提出未来就是一个人的时代。未来十年产品卖给个人，让企业家们深思目前的产品有没有设计个人享用的？从而提到齐鼎集团旗下澳门豆捞品牌，一个人享用火锅，代表着一种高贵，一种时尚。并且提出服务业是21世纪的主流，而连锁是服务业的关键，渠道为王。要想把企业扩大，必须打造连锁品牌。然后和企业家们分享了打造连锁品牌核心智慧的十大密码：1、掌握连锁就能创造商业帝国；2、连锁人；3、领导力超越专业技能；4、核心团队的水平；5、培养接班人；6、最细节就是最关键；7、要到先进国家或行业第一名了解情况；8、分配机制；9、做同行没做过的事；10、宁为牛后，不为鸡首。让在座的企业家们受益匪浅。 分享前，洪老师简短回顾了齐鼎集团10几年来的发展状况，连续几年获得上海市文明单位，全国餐饮企业的百强企业，快餐企业的前50名，上海市名牌企业。同时安排了公司九大核心领导与大家见面，分享齐鼎企业文化和发展历程。重点介绍了齐鼎近几年的大胆创新、全新蜕变之举，如：全面升级品牌形象；从最初的一家门店发展到如今超过100多家门店的盛况；开办了齐鼎文化培训机构，使2000多名员工接受培训，提高员工素质；在短短40天时间内开办大型慈善晚会，邀请培训界内最具影响力的老师。并欣喜展望齐鼎未来的发展，讲述了齐鼎未来几年的目标：3年内超过3000家连锁店，30年超越麦当劳。号召广大事业伙伴加盟，放飞梦想，创赢品牌，共同将中国的餐饮事业推向一个全新的高度！  齐鼎集团九大核心领导与企业家们分享经验心得 两天的培训中，齐董事长亲自登场，和企业家们一同分享了自己创业的经历和经验，讲述了企业经营的“道”与“术”。他提出任何事都归于道，化复杂为简单。身为企业家必须首先明确发展和战略目标，然后去执行，使你所说的成为你所做的，在这中间必须要加强学习培训，因为教育训练可以改变一个人的思想。激励企业家勇于开拓创新，开创全新的模式，形成独特优势，传授连锁经营秘诀，未来在全国各地开设10家、20家甚至100家的分店，传授打造连锁品牌秘诀。经过培训，各位企业家对《打造连锁品牌》的了解得以更加深入，纷纷表示将在今后的企业经营中正确运用“道”与“术”，两者结合，将企业规模做大做强。  齐鼎集团董事长与企业家分享企业经营“道”与“术” 培训结束后，主持人和大家一同分享了“感恩的心”，全场企业家围成一圈，共同高举双手，高唱歌曲，表达对老师，对助教们两天辛苦的付出和努力的感恩。感谢齐鼎集团这次培训会，让企业家们通过培训了解到打造连锁品牌的关键和重要性，了解从一家店到百家店的具体步骤，对今后提升企业收入，持续获利提供了很大的帮助。企业家们对本次培训给予了很高的评价，纷纷表示培训对企业发展有着巨大的推动作用。 (责任编辑：admin) |