苏州市佳禾食品工业有限公司（下称“佳禾食品”）因为管理上的精益求精，产品品质受到更多的客户认可，以至于2010年到2011年实现了企业40%的高增长。对于这个问题，佳禾食品的总经理助理许海平无意间的一句话或许能够说明一些问题：“对于生产型企业来说，每个环节的管理都很重要，那些出了问题的产品，或许从原料采购已经出了问题。”这个事儿就像种的是芝麻，怎么可能长出西瓜来的道理一样。
从2000年左右开始，中国经济的发展进入了高速发展期，而此后的这十多年来人们的消费需求前所未有的高涨，而食品、饮品行业更是如此。像“XXX奶茶，全球销量XX杯，杯子连起来可以绕地球N圈”的广告词更是这个阶段夸张性宣传。但对于食品加工行业来说，尤其是咖啡伴侣这样的“植脂末”产品，一直是国外产品垄断着。所以2001年进入食品加工行业的佳禾食品可以说经历了中国食品加工行业爆炸式增长的黄金阶段，也打破了一个细分行业被国外品牌垄断的局面。
如果说市场的增速造就了佳禾食品今天的地位，那么就不得不说信息化在其中的作用。佳禾食品的信息化过程并不是一天就化身为企业管理的依托，而是经历了近10年的摸索过程。
2005年至2008年，尝试阶段。尝试投入轻量级的信息化产品，财务、ERP管理系统等；
2008年至2014年，重构阶段，CRM系统和用友优普U8+ERP系统整合；
2014年以后，开始尝试新技术的应用移动化、互联网化的技术与业务模式的改进；
和常见的制造业差不多，从轻量级的管理开始入手摸索着自身企业的信息化之路，然而与很多制造业不同的是，佳禾食品似乎没有太多的客制化的开发工作，这一点并不是说佳禾的业务与产品都能完全吻合，而是在业务与IT之间寻找着一种“动平衡”。许总告诉笔者：“佳禾食品是带着需求去找相符的信息化产品，而非买来一个软件再去改造。”从这么多年的实践来看，这样做的可“拓展性”优势，无论是系统升级的便利性还是业务的弹性支持，已经逐渐显现出来。
从幕后走到台前 说起来容易做起来难
信息化给佳禾食品带来了管理上的效率提升和新的希望，通过用友BI的实施，业务部门希望改善过去每月例会中各种报表的生成效率，通过BI建立好固定模型，省去每个部门过去一到两天的制表时间。而像这样辅助决策的作用正在让IT从企业的背后管理走向业务一线。
最近几年被炒得火热的电子商务，一方面正在全面影响着佳禾食品现有的渠道，另一方面需要像BI这样的工具帮助企业去进行分析和决策。但就目前而言，让佳禾食品这样一直走B2B模式的企业戛然走向B2C的道路，绝对不是产品这一单一层面上的问题，保持传统渠道和新渠道的平衡发展是目前的状态。
因此，在佳禾食品的IT创新之路上来看踏踏实实做好业务支撑是目前的重任。基于这一点，许总让信息化部门的工作人员走到业务一线和业务人员一起工作，这样才能从根本上反馈出最真实的需求。但是由于现在IT人员越来越低龄化，因此许总也承认与其压抑他们的创新积极性不如让他们做出一些实实在在的工具。目前来看已经从移动化方面入手，开发了安卓平台下的PC管理APP，能够随时随地的去在手机上监控企业的IT终端资产。虽然目前是企业内部管理，但是不排除未来要去做更丰富的移动互联网应用。
