客户简介:
煮的是五湖四海,品的是传统时尚。承载百年传统,流传火锅精华!重庆刘一手火锅连锁在全国发展500多家连锁分店,是餐饮行业的知名品牌。餐饮管理软件(>>>点击试用)
客户需求:
对于餐饮业,采购清单以及管理原材料的程序比较多,点餐过程也比较琐碎,而且传统手工管理在上菜程序中容易产生疏漏,管理不规范,效率不高,消耗大量人力物力成本,是制约餐饮业发展的瓶颈。刘一手火锅业务迅速发展,连锁分店越来越多,许多问题接踵而来:
1、在点餐高峰,因人而异从点菜到上菜环节易出错,对门店服务质量具有极大影响;
2、传统菜单的翻新、修改、更换、耗费大量时间、财力和人力;
3、对于门店限量的估清菜例无法实时提示,点菜工作难以进行;
4、传统的门店管理降低了员工服务效率。
解决方案:
科脉的合作经销商根据客户具体需求和未来发展,为其量身定制了——科脉天天饮食点菜宝方案,融合当前最新通讯技术,以最时尚iphone、ipad为载体进行系统数据传输,简洁和便捷让每位食客都准确无误的享受到美味。
此方案,不仅可以帮助刘一手实现前台点餐后台管理的无缝连接,而且智能化的操作设定,还能帮助刘一手在后厨蔬菜、刨肉、锅底、划单等操作台设计独特的台单打印,简化工作流程,加快服务响应速度,对提升刘一手的服务质量起到了一定的推进作用。
除此之外,针对加盟商的多地多店经营的特点,还在管理软件上保留了后期的连锁管理功能,以便经营者能适时地察看到每家分店的营业数据。