“佰客基”：中国首家引进的阿拉伯快餐企业
中国“佰客基”餐饮连锁，是2010年从沙特阿拉伯引进的清真餐饮品牌。“佰客基”在沙特阿拉伯家喻户晓，每一年朝觐期间，更是世界数百万穆斯林的第一选择。“清真、清洁、健康、诚信”，是其经营理念要义。
我国共有10个穆斯林民族，分散在祖国各地。为了引进“佰客基”，早在10年前，相关人士就对其考察研究，最终一次性将“佰客基”从配方到产品，从技术到设备，全部引进中国。更值得称道的是，“佰客基”在传承异域餐饮的同时，融入中国本土饮食文化，最终将中、阿美食精髓，契入现代工艺技术流程，打造出以清真美食为特色的现代快餐新标准。
科脉：国内餐饮信息化知名品牌
如何让特色民族美食，转身为现代餐饮连锁？科脉餐饮管理软件，有幸成为“佰客基”美食探索之旅中的合作伙伴。佰客基由沙特阿拉伯厨师亲临指导，传授厨艺。选料醇正、配料考究。在保证核心工艺的同时，佰客基引入现代快餐理念，上线科脉天天饮食餐饮管理软件，表现出创新突破精神。科脉餐饮管理软件，一套全面覆盖餐饮企业管理内涵与外延的信息化系统，其专业品质，得到全国餐饮百强的普遍认可，成为国内餐饮信息化领域知名品牌。
科脉天天饮食，主要从标准化、特色化两个方面，帮助上线科脉餐饮管理软件的“佰客基”连锁站点，形成有序店面运作、稳定数据后台，以及完善的供应链、优质的服务流程，将清真饮食文化，融入现代餐饮企业管理。
标准化：科脉经典技术沉淀
科脉天天饮食，首先从经营、生产、管理三个方面，打造出“佰客基”连锁的现代新标准：
标准化经营：科脉天天饮食餐饮管理系统，完全支持佰客基的“外卖+快速餐饮”的连锁标准模式，提升餐厅经营效率，优化顾客体验，使佰客基能支持大型活动供餐，并成为大型超市、购物中心的配套项目；
标准化生产：零售信息化，是科脉的经典技术沉淀，客观上决定了科脉在快餐连锁业上的“弯道超车”能力。因为现代快餐连锁，本质上已纳入类零售的标准流程。科脉天天饮食餐饮管理软件，以领先技术内核，支持佰客基形成原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工这四大标准生产体系。
标准化管理：天天饮食有着便捷美观的使用界面，稳定强大的后台系统，并能精准提炼营业数据，进行财务核算。除却以上，天天饮食赢得市场选择的最佳美誉，更是其管理系统构架。在菜品管理、促销手段、品质把关、服务优化等方面均考虑周到，促进佰客基的管理流程与国际标准接轨。
特色化：异域风情的美丽面纱
佰客基的企业文化，就是清真饮食文化，即伊斯兰教法规定合法的，对人身心有益的，绿色、健康的佳美食物。
当纯净信仰赋予食物更深的含义，佰客基在经营中，也极具浓郁民族特色。譬如加盟者必须是穆斯林，员工工作前互道“色兰”（穆斯林问候语，意为“平安”），营造安宁喜悦的工作氛围，以细心、真心，制作出美味健康的食物。依此特色，佰客基形成了严格的餐饮准则：从食材采购起，就形成严谨的清真标准和监督机制，以保证食材、用油、操作的安全；同时，佰客基多采用阿拉伯植物香料，以及中国本土的优质农家鸡品种，开发出炸鸡、汉堡、米饭、披萨等多样品种，形成特色化差异。
科脉天天饮食餐饮管理软件，深刻理解并认同佰客基的“食物即信仰”理念。在技术开发过程中，无论是界面设计、使用风格，还是材料追踪、工作流程、菜品管控等数据模块的开发，均做到更加严谨细致，将推崇自然健康的清真饮食文化，以现代技术，优雅呈现。
“芸豆阿米”、“法塔伊露”，想品尝这些最纯正的阿拉伯美食么？那么，请走进科脉软件最新客户“佰客基”餐饮连锁吧，让我们一起揭开异域风情的美貌面纱。科脉软件祝愿“佰客基”的脚步，更加轻盈迅捷，美丽身影，绽放全国。
