
?法式铁板烧、?炙日本料理铁板烧自助餐厅等等餐厅是不是耳熟能详?重庆阿利与艾德餐饮管理公司1997年成立于重庆,经过15年的高速发展,旗下拥有?炙日本料理铁板烧自助餐厅等30余家特色门店,覆盖全国多个大中城市,是一家集菜品研发、品牌推广和餐饮管理于一体的专业餐饮集团。
作为一家复合型餐饮管理公司,阿利与艾德餐饮面对的问题可不仅仅是“饭菜好不好吃?”,“顾客怎么还不来”这样的问题:
如何解决各业态数据集中,各连锁门店营业数据及时传送总部?如何在冗杂的集团业务中及时发现单个门店的经营问题?如何统一管控庞大的会员消费结算业务,实时观测会员充值、会员数量和会员发展状况和有效推进各门店对集团品牌营销策略的执行?如何灵活搭建各门店要货计划、配送计划、采购计划等不同业务流程,通过财务资金管控功能,实现财务监控、业务流程化、效率化的有效集成?
阿利与艾德迫切需求的正是这样一个具备整合能力的高集成解决方案。
遇见食神:实现6大餐饮业态,20家门店的统一平台管理
金蝶K/3 CLOUD食神餐饮提供了全新的ERP应用模式,支持菜牌方案多区域、多业态的门店端标准化应用及基础资料集团统一管控,革命性地解决了集团财务后台多核算体系、多账簿、内外部财务报告、财务信息冗杂的重大难题,实现了高效统一的平台管控
实现各门店基础管理的标准化及促销标准化的应用
通过K/3 CLOUD食神餐饮实现集团物料、菜牌、会员等基础数据的规范化管理,并统下发门店,从而达到门店基础管理的标准化;通过采购流程、仓存管控、中央配送流程的统一管理,实现了物流标准化;通过营销策略(方案)的统一制定,实现了门店促销标准化应用。
实现门店会员的统一管控和集团营销管理、促销方案的快速反应
K/3 CLOUD食神餐饮强大灵活的营销方案功能可针对不同区域、不同门店。节假日、会员日集中调整营销策略;并实现各门店会员消费与总部间的结算业务。
实现业务财务一体化
通过财务资金管控功能,实现财务监控、业务流程化、效率化的有效集成。有效反应菜品成本管理的实际成本差异,提高物流配送,半成品加工执行力
金蝶K/3 CLOUD食神餐饮提供了中央配送,并支持多组织、多区域的门店向集团总部统一要货申请,标准化的配送流程,有效支撑配送业务;标准的物料BOM清单规范整体加工/生产业务流程,根据门店要货申请汇总,制订生产计划,大大提升加工生产部门的执行能力。